Главная страница


Конкурс бартендеров Roullet Bartender Challenge

(в рамках премии WHERETOEAT)


Тема конкурса: «Коньяк Roullet – коктейльный Ренессанс»


Конкурс для бартендеров Roullet Bartenders Challenge, проводящийся в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT, объединяет бартендеров из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Сочи и Казани. Его основная задача: Возвращение коньяка в авангард коктейльной и гастрономической культуры.
 
В ходе челленджа его участники докажут, что коньяк несправедливо забыт забыт на дальней полке бара и благодаря своей богатой органолептике заслуживает гораздо большего внимания при приготовлении коктейльных шедевров.

– Даты конкурса: сентябрь – ноябрь 2020 г.
– География: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, Казань.
– Участники: бармены, принявшие челлендж от других участников конкурса

Желающие участвовать должны пройти регистрацию.

Коньячный дом Roullet



История коньячного дома Roullet («Руллé») берет свои истоки в XVIII веке в местечке Гуле-де-Фусиньяк, что к северу от городка Жарнак в Коньяке. Именно здесь в далеком 1772 году семья Рулле получает во владение свой первый виноградник и начинает заниматься перегонкой вина собственного урожая в «о-де-ви», а в 1780 году Поль Фредерик Рулле основывает коньячный дом.

Национальная ресторанная премия WHERETOEAT


Национальная ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) учреждена в 2013 году российскими гастрономическими журналистами. WHERETOEAT — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Юга России, Татарстана и Уральского федерального округа. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы и профильных PR-специалистов. Иными словами, тех, кто наилучшим образом представляет себе текущее состояние дел в ресторанном мире.

Этапы конкурса


1. Запуск «челленджа»: сентябрь.
2. Проведение «челленджа», прием заявок: сентябрь – ноябрь. 
3. Подведение итогов, публикация шорт листов – декабрь. 
 

Безупречная репутация, неподвластная веяниям времен.