Описание конкурса

Основная часть

1. Даты конкурса: сентябрь 2020 г. – январь 2021г. 

2. География: Москва, Санкт-Петербург, Сочи, Казань, Екатеринбург

3. Участники: бармены, принявшие челлендж от других участников конкурса (после получения эстафеты желающие участвовать должны пройти регистрацию на сайте конкурса).

4. Тема конкурса — Roullet Bartender Challenge

4.1. К участию в конкурсе допускаются лица старше 18 лет, постоянно проживающие и работающие на позиции бармена, бар-менеджера в заведении HoReCa на территории проведения конкурса

4.2. Конкурсант создает коктейль на основе коньяка ROULLET VS с гастрономической парой к коктейлю

4.3. После регистрации и прохождения отбора сотрудником WhereToEat, конкурсант получает от компании «Ладога Дистрибьюшен» (эксклюзивный дистрибутор коньячного дома Roullet на территории РФ) бутылку коньяка ROULLET VS для работы над рецептом.

4.4. Конкурсант должен разработать коктейль на основе коньяка Roullet VS с гастрономической парой. В коктейле может использоваться любое количество ингредиентов, но коньяк Roullet VS должен быть основным крепким напитком, на котором базируется коктейль.

4.5. На первом отборочном этапе конкурсанты присылают Оргкомитету конкурса фотографии подачи конкурсного коктейля с гастрономической парой, а также короткое видео, в котором необходимо представиться, упомянуть конкурс, рассказать о коктейле и гастрономической паре (без упоминания любых алкогольных брендов, кроме Roullet) и назвать имена двоих коллег, которым конкурсант передает челлендж. После одобрения Оргкомитетом видео должно быть опубликовано в собственных соц. сетях конкурсанта (самим конкурсантом) и на страницах конкурса (организаторами).

4.6. Авторы конкурсных работ, отобранных судейской коллегией, присылают в Оргкомитет конкурса соответствующие технологические карты.

4.7. Фотографии отобранных конкурсных работ публикуются на сайте конкурса и в соответствующих соцсетях с хэштегами #RoulletBartenderChallenge #roulletcognac #wte2020 #wheretoeat.

4.8 По итогам конкурса в течение января в каждом регионе выбирается победитель. Результаты публикуются онлайн.

4.9 Победитель из каждого региона награждается поездкой в Москву на Российскую премию WhereToEat 2021 (RWTE 2021), а также специальными призами от коньячного дома Roullet.

4.10. Финальный тур состоится в ходе премии RWTE 2021, непосредственно перед церемонией. Финалисты готовят (презентуют) для гостей и на суд жюри свои конкурсные сочетания. Награждение проводится в ходе церемонии WHERETOEAT.

5. В жюри конкурса входят представители коньячного дома ROULLET, представители Оргкомитета премии WHERETOEAT, журналисты профильных изданий, блогеры

6. В рамках конкурса оцениваются: подача, концептуальность напитка и гастрономической пары, сочетаемость напитка и гастрономической пары.

Призовой фонд

1. Финалисты Roullet Bartender Challenge в каждом регионе награждаются специальными подарками от коньячного дома Roullet, поездкой в Москву на RWTE 2021, а также сертификатом на обучение на курсе «Интенсив: Шеф-бармен» в Учебном центре Романа Торощина (или другом регулярном курсе Центра на выбор).

2. Победитель финального тура награждается поездкой во Францию, регион Коньяк с посещением коньячного дома ROULLET.